 | さて、両替も終わりましたし食事でもしましょうか。
今日は疲れてるでしょうから早く休みましょう。 |
 | 了解。で、何を食べんの？ |
| 何が良いですか？
中国ですから特別な看板が無い限り中華料理で
すけど。 |
 | そやな。ほな、中華料理を食べに行こか。 |
| 中華料理と言っても北京料理、上海料理、四川
料理、広東料理などいろいろありますよ。 |
 | そない言われても俺にはようわからんからな～。
上海おるから上海料理に行こか。 |
| わかりました。
近くに日本でも営業を始めた「上海人家」という店
がありますからそこにいきましょうか？ |
 | ええよ。よろしゅう頼んます。 |
| 上海人家へ移動中．．． |
| 中華料理は、地方名で区別されているんですよ。
で、料理ごとに特色がはっきりしています。 |
 | ふーん。例えば？ |
| これから食べに行く上海料理は、「甘い」ですし、
四川料理は「唐辛子辛い」、北の北京料理や東
北料理は「塩辛い」とかね。 |
 | そうなんや。
俺、甘いの苦手やねんけど．．．大丈夫やろか。 |
| たぶん、大丈夫だと思いますよ。
食べてみないとわかりませんがね。 |
| 上海人家に到着 |
| さあ、入りましょう。 |
| ほーい。 |
| 小姐 「いらっしゃいませ！何名ですか？」（中国語） |
| 二人です。（中国語） |
| 小姐 「こちらへどうぞ。」（中国語） |
| 着席後、おもむろにメニューを見る甲．．． |
| あかん、ちんぷんかんぷんや。 |
| そうでしょうね。
でも、魚とか肉とかは読めるでしょ。 |
| まーな。 |
| 料理名はその店オリジナルな物が多いですけ
ど、基本的には「何を」「どういうふうに切って」「ど
のように調理する」が書いてあるのですよ。 |
 | なるほどね。
ほな、この「正宗清炒蝦仁」は海老を炒めたもん
っちゅうことやな。 |
 | そうです、そうです。
この「虾」という字が良くわかりましたね。 |
| まかさんかい。少しは勉強してるっちゅうねん。
これ頼もや。 |
| わかりました。他には？ |
| まかせる。 |
| そう言うと思いましたよ。 |
| 乙さん小姐を呼び、適当に注文完了。 |
と乙さん
